DANAS KUHAJTE

23. PROSINCA 2009. 10:55h

Pita od oraha

Tekst

Ako ste ljubitelj slastica donosimo vam recept za ukusni kolač. Iznenadite svoja osjetila finom pitom od oraha.

Sastojci: 300 g oštrog brašna, 250 g maslaca ili margarina, 1 jaje, 1 žlica kiselog vrhnja ,8 jaja, 300 g šećera, 300 g oraha, 100 g grožđica, cimet, muškatni oraščić, rum, naribana limunova korica, šećer u prahu

Priprema: Umijesite prhko tijesto od brašna, margarina, jaja i kiselog vrhnja. Pokrijte ga i stavite na hladno mjesto, a zatim razvaljajte u dva dijela (jedan dio neka bude veći) prema veličini vaše tepsije. Nadjev napravite tako da pjenasto izmješate žumanjke i šećer, zatim dodate mljevene orahe, grožđice, cimet, muškatni oraščić, rum i naribanu limunovu koricu. Na kraju lagano umiješajte pjenu od bjelanjaka.Veći dio tijesta stavite na namašćenu tepsiju i na njega izlijte nadjev od oraha i poklopite sa drugim komadom tijesta koje na kraju izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Sve skupa pecite 50 minuta na temperaturi 220 stupnjeva. Pitu pospite šećerom kada je gotova i narežite na kocke.

 

  • Intervju: Mirna Šitum (drugi dio)

    Profesoricu Mirnu Šitum, pročelnicu za zdravstvo grada Zagreba, najavili smo prije desetak dana kao HDZ-ov tajni adut u utrci za gradonačelnicu Zagreba ako se Zagrebu dogode prijevremeni izbori. Ugledna doktorica, sveučilišna profesorica, članica HAZU-a, dragovoljka Domovinskog rata koja je ranjena na prvoj crti bojišnice i koja od nedavno savladava i komunalne probleme kao predsjednica Nadzornog odbora Zagrebačkog holdinga činila se kao idealna osoba za tu političku bitku. No, u velikom razgovoru za portal dalje.com u kojem priča o svom životnom, znanstvenom i ratnom putu otkriva kako u politici ipak ima neke druge planove. HDZ-u, čija je članica, spremna se odazvati, ako je pozovu. Ali za neke druge dužnosti.

  • Intervju: Mirna Šitum (prvi dio)
  • Ella Henderson: Hold on, we are going home
  • Video koji je pogledan više od 6 milijuna puta!